到底谁发明的啊，感觉以前的鸡蛋都白吃了，不爱吃蒜的南方表妹都觉得这个“鸡蛋蒜”巨好吃，白水煮蛋吃腻了，一定要试试这个吃法！
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大蒜+鸡蛋捣成泥，滴几滴香油陈醋，裹烧饼、蘸面包，夹刚出锅的大白馒头，香辣绵密、一点不辣嘴冲人，老公说口感像蟹肉，吃一口能回味很久！
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听说这道菜是山东、河南人从小吃到大的，30多岁才吃到的我，表示狠狠羡慕了！现在我家隔三差五就做一顿来吃，做法巨简单，没吃过的麻溜去做，吃一次就忘不掉！
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食材：白水煮蛋2个、大蒜2个、陈醋1勺、香油1勺、盐适量。
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不能吃蒜的我建议放1个，陈醋里调半勺姜汁，蟹味更浓，饭店里的赛螃蟹用的食材就是这几样。
鸡蛋煮熟过一下凉水，好剥壳，喜欢咸香口感，鸡蛋换成咸鸭蛋，口感更惊艳。
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做法：
1.2个水煮蛋+2瓣蒜，一起放入杵臼中，用木杵捣碎，别捣太碎，留些颗粒感，吃着更有嚼劲。
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2.捣碎后，加1勺香油+1勺陈醋+适量盐，搅拌均匀，鸡蛋蒜就完成了。
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真的没有任何技术含量，属于眼睛看了手就会的菜，新手小白零失败。
准备一片吐司，均匀地铺上鸡蛋蒜，上面再盖一层，从中间切开，一口吃出蟹黄味，姐妹们，真的不是黑暗料理，早餐配杯热牛奶，超级省事。
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最绝的是拌米饭，蛋黄把米粒包裹的严严实实，还有浓郁的蒜香和油香，完虐蛋包饭，我老公还喜欢用来就面条，每次都吃得大汗淋漓，比满汉全席还带劲，笑死～
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